cako【美食】超鮮甜滋味 蛤蠣絲瓜
cako 自創料理｜蛤蠣絲瓜
材料：
▲ 蛤蜊 400g
▲ 絲瓜 1條
▲ 薑絲 8g
▲ 鹽巴 2g
▲ 水 150cc
做法：
1.將絲瓜切塊(大小自己決定囉)及薑切絲。小提醒：絲瓜刨絲把外面綠色稍微刨掉就好，這樣能留點營養成分在唷！
2.鍋子熱後加入些許油(會比平常炒菜油多一點點)，放入絲瓜翻炒，炒至半透明即可。小提醒：油多一點點是因為絲瓜容易吸油，炒一下油也會不見了。
3.放入水及蛤蜊，蓋上蓋子盯著它等待它開開。小提醒：等待時間差不多2-3分鐘。
4.最後放入少許鹽及薑絲即可上桌囉！！小秘訣：許多人會再放入絲瓜就加入鹽巴，建議不要，因為這樣絲瓜容易黑唷～～～
合作夥伴：Cako