cako【食譜】唐揚雞肉 好怕皮皮掉光
CAKO 食譜｜唐揚雞肉
做法：
1.將雞腿肉擦乾斷筋並切成塊備用。
2.醬汁→將清酒、味醂、鹽巴、醬油、麻油、薑泥及蒜泥依序加入攪拌均勻後放入雞腿肉攪拌一下，並靜置15-20分鐘。
3.下鍋前加入低筋麵粉及太白粉攪拌均勻後下鍋炸，160度炸8分鐘即可起鍋放4-5分鐘後在第二次回鍋炸180度，炸到金黃色即可起鍋囉！
合作夥伴：Cako 授權
CAKO 食譜｜唐揚雞肉
做法：
1.將雞腿肉擦乾斷筋並切成塊備用。
2.醬汁→將清酒、味醂、鹽巴、醬油、麻油、薑泥及蒜泥依序加入攪拌均勻後放入雞腿肉攪拌一下，並靜置15-20分鐘。
3.下鍋前加入低筋麵粉及太白粉攪拌均勻後下鍋炸，160度炸8分鐘即可起鍋放4-5分鐘後在第二次回鍋炸180度，炸到金黃色即可起鍋囉！
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