大阪排隊甜點Pablo半熟起司塔 在家也能做！
想吃排隊都排不到的半熟起司塔嗎？
不要問,看就對了！！
自己的女友自己養，自己的甜點自己做！
----------我是食譜分隔線---------
內餡材料:
奶油乳酪270g
鮮奶油100g
糖粉40g
檸檬汁5g
過篩玉米粉 1茶匙
內餡製作:
將奶油乳酪、鮮奶油、糖粉、檸檬汁加熱攪拌
攪拌到一半再加入過篩的玉米粉
加熱到濃稠即可
待內餡冷卻後，將內餡加進塔皮搖晃均勻
放入冷凍30分鐘
表面塗上蛋黃液，再送進烤箱180度烤12~15分鐘。
塔皮材料:
低筋麵粉50g
全麥麵粉30g
發酵奶油50g
糖粉35g
杏仁粉20g
蛋10G
塔皮製作:
將製作塔皮的材料混合攪拌搓揉
再加入蛋，繼續攪拌成麵糰
將麵團壓平放置在模具中
拿叉子在塔皮上戳洞
放進冷凍30分鐘
鋪上重石，放入烤箱
180度烤15分鐘定型