《佛瑞德遊記》找蟹達人下海啦！廚佛的秋天澎湖蝦蟹之旅！
我曾經以為家醜不可外揚，
直到這件事情能讓我接到業配為止。
-
身為一個名廚，
對於海鮮當然瞭若指掌，
找蟹這種小事，
當然也是略懂略懂，
從魚市場到出海找蟹，
我，
就是，
找 蟹 達 人 ！
-
不過澎湖的螃蟹根本不需要找，
它就好像漆黑中的螢火蟲一樣，
是那樣的鮮明，
那樣的出眾。
-
那樣的美味，
回台灣就想再去一次了。
我曾經以為家醜不可外揚，
直到這件事情能讓我接到業配為止。
-
身為一個名廚，
對於海鮮當然瞭若指掌，
找蟹這種小事，
當然也是略懂略懂，
從魚市場到出海找蟹，
我，
就是，
找 蟹 達 人 ！
-
不過澎湖的螃蟹根本不需要找，
它就好像漆黑中的螢火蟲一樣，
是那樣的鮮明，
那樣的出眾。
-
那樣的美味，
回台灣就想再去一次了。