一鍋到底的懶人飯 黑啤酒雞肉炊飯 雞肉嫩玉米筍甜｜168懶人料理

訂閱168懶人料理https://bit.ly/3k9axre
每週四晚上8:00上片~訂閱分享按下小鈴鐺囉

發懶的時候，一鍋炊飯將將好
有了黑啤酒，雞肉非常的嫩口
感覺可以來煮個黑啤酒麻油雞之類的~
食材簡單作法超懶 大家可以試試

食材：
雞腿排 1片
白米 1杯
黑啤酒 1罐
毛豆 適量
玉米筍 適量
鹽 少許

雞肉醃料：
日式醬油 2大匙
米酒 1大匙
白胡椒粉 少許

作法：
1.米1杯洗淨，浸泡約20分鐘
2.雞腿排一片洗淨擦乾後，切成適當大小，加入日式醬油、米酒、白胡椒粉醃製10-20分鐘
3.玉米筍洗淨切小塊，毛豆洗淨
4.米濾掉水後放入內鍋，放入醃好的雞肉、毛豆、玉米筍，加上1米杯的黑啤酒，再撒上少許鹽
5.電鍋外鍋放1米杯的水，按下去煮，跳起後即可。如果用電子鍋，用炊飯模式即可。

隨便聊聊：
1.黑啤酒有種特殊的香氣，也可以改用黑麥汁，但建議用無加糖的，我用過一般的黑麥汁，飯會有點甜味，家裡的小少女覺得好吃，但我覺得帶甜味的飯有點怪怪低
2.蔬菜可以用自己喜愛的，但玉米筍意外的清甜，可以試試