提升免疫力 來喝蒜頭蛤蜊雞湯｜Clam Garlic Chicken Soup ｜168懶人料理
訂閱168懶人料理https://bit.ly/3k9axre
每週四晚上8:00上片~訂閱分享按下小鈴鐺囉~
台北忽冷忽熱周日穿短袖周一蓋棉襖
進入濕冷的氣候，真心覺得雞湯不可少
蒜頭雞湯、香菇雞湯、剝皮辣椒雞湯、醬瓜雞湯...
要更補一點的有人蔘干貝雞湯...變化很多
今天就喝蒜頭雞湯提升自己的免疫力
食材：
切塊雞腿 1盒
蒜頭 1大把(阿基師說要雞肉的1/3)
薑片 數片
蔥 1枝
鹽 少許
米酒 少許
作法：
1.燒一鍋水，水滾後加入雞腿肉、薑片、蔥、米酒，等水又微滾時就可以取出
2.川燙好的雞肉，用涼開水沖洗乾淨，放入電鍋內鍋
3.加水約1200ml ，加入蒜頭、薑片、米酒
4.外鍋放入2米杯的水(360ml)，按下去蒸煮
5.跳起後，加入蛤蜊，外鍋再加20ml的水，再煮一次，跳起後加鹽，美味的熱湯，請享用~