不用揉麵團 用餃子皮變出蔥油餅 香酥好吃哩 大推!|168懶人料理

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大推! 懶人的蔥油餅作法
這真的太方便了
不用揉麵團 包一包捲一捲煎一煎
香酥好吃 多做一些凍起來 想吃隨時有

食材:
水餃皮 數張
蔥 2枝
白胡椒粉 少許
鹽 少許
油 1大匙

作法:
1. 蔥切末、加入白胡椒粉、鹽、熱油,拌勻
2. 水餃皮放上拌好的蔥油醬,再蓋上一張水餃皮,加蔥油醬,蓋水餃皮
3. 用擀麵棍,桿成橢圓形,用刀劃細條線後,捲起成圓形,壓扁
4. 熱油不加油,放入鍋,中小火煎至兩面金黃

隨便聊聊:
調味有人會放五香粉,我偏愛白胡椒粉,大家可以依口味選擇。劃刀會有千層的錯覺,感覺更香酥了。朋友試做了都一次就成功,真的大推!

 

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