不用揉麵團 用餃子皮變出蔥油餅 香酥好吃哩 大推!｜168懶人料理
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大推! 懶人的蔥油餅作法
這真的太方便了
不用揉麵團 包一包捲一捲煎一煎
香酥好吃 多做一些凍起來 想吃隨時有
食材：
水餃皮 數張
蔥 2枝
白胡椒粉 少許
鹽 少許
油 1大匙
作法：
1. 蔥切末、加入白胡椒粉、鹽、熱油，拌勻
2. 水餃皮放上拌好的蔥油醬，再蓋上一張水餃皮，加蔥油醬，蓋水餃皮
3. 用擀麵棍，桿成橢圓形，用刀劃細條線後，捲起成圓形，壓扁
4. 熱油不加油，放入鍋，中小火煎至兩面金黃
隨便聊聊：
調味有人會放五香粉，我偏愛白胡椒粉，大家可以依口味選擇。劃刀會有千層的錯覺，感覺更香酥了。朋友試做了都一次就成功，真的大推!