【烤牛奶】網紅甜點3步驟搞定 減糖不膩口 |Baked milk custard|168懶人料理
來了喔~上次大家票選出來的網紅甜點第一名 #烤牛奶
意外的簡單一次成功，只要3步驟就可搞定
不斷的攪攪攪拌拌拌，食材也相當的簡單
本人不嗜甜是減糖的配方，可以依口味增加糖的用量
冷藏後直接吃也很讚，烤過多了點焦香
可可愛愛Q彈的甜點，下次來試試貓掌造型
食材：
牛奶 250ml
玉米粉 25g
起司片 1片
砂糖 15g
蛋 2顆
作法：
1.取小湯鍋，加入蛋黃1顆、砂糖、玉米澱粉，牛奶分次加入鍋內攪拌均勻
2.開小火加熱，放入起司片，不斷攪拌是糊狀，起鍋倒入模具冷卻後，放冰箱冷藏4小時
3.成形的牛奶凍，切八份，刷上蛋液，放入烤箱200度烤至上層焦黃即可
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