【櫛瓜炒蝦仁】15分鐘快速料理 加上這醬料隨便炒隨便好吃 | Fried Shrimp with Zucchini |168懶人料理
私房菜,我最愛的櫛瓜跟鮮蝦
簡簡單單的一道快炒菜
10-15分鐘就可以上桌
櫛瓜跟蝦仁兩個很搭
再多加一匙香蒜酥
風味秒提升一個檔次
超級推薦給蝦控的朋友們 !
食材:
蝦仁 15-20隻
櫛瓜 1條
洋蔥 1/2顆
蒜仁 3-5瓣
辣椒 1-2根
避風塘蟹香蒜酥 1-1.5大匙
鹽 1/4小匙
白胡椒粉 少許
米酒 少許
作法:
1.蝦仁開背去腸泥(我用Costco冷凍蝦仁基本這步驟可省)、櫛瓜切小塊、洋蔥切小塊、蒜切片、辣椒切小圈
2.熱鍋加少許油,先炒洋蔥,變透明後,爆香蒜片
3.加入櫛瓜、蝦仁,來點白胡椒提味,炒至蝦變色,放入香蒜酥拌炒,最後加點辣椒圈、鹽、米酒拌炒一下,就可起鍋了