肥美極了~【蒜蓉蛤蜊】 有手就會 露營也很OK| 露營料理 | 168懶人料理

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 同事說:露營沒新菜了
之前一直推薦我"西班牙蒜味蝦"
今天的"蒜蓉蛤蜊"就是特地給她的食譜啦
超級無敵簡單,真的有手就會
一起來CUE露營的朋友們

食材:
蛤蜊 愛吃多少放多少
調味料:
蒜 3-5瓣
薑 3-5片
蔥 1-2枝
辣椒 1-2根(自行調整)
日式醬油 2大匙(自行調整)
米酒 少許

作法:
1.蒜、薑、蔥、辣椒切末後,淋上熱油,加日式醬油1-2大匙,備用
2.蛤蜊放上鐵板後,開中小火,加2大匙水,蛤蜊開始開殼後,淋上蒜蓉醬、少許米酒,即可
小Tip:
蛤蜊如果市場買,可以問一下是不是吐沙了,如沒有記得要用少許水加鹽、一滴油,讓蛤蜊先吐沙。
蛤蜊不用像我這樣排排站,如果真要排排站,就是那個有黑邊的朝下擺就會穩了。

#蛤蜊 #露營料理 #簡單料理

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