如何製作義式肉丸(豬肉版)。簡單、美味。How to make meatballs。

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 捏肉丸的時候,手記得要抹上一點油,這樣才不會黏的手都是肉泥,也好塑形。
捏好的肉丸子記得一定要冰在冷凍庫一小時左右,讓丸子定型,這樣炸的時候才不會因為油放的不夠多,導致肉丸子變成半圓形的囧樣。這是我炸這麼多次得到的心得!!

感謝影片共賞合作:Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房
 

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