【做吧噪咖】法式藍莓拿破崙派 Blueberry Mille feuille

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簡單幾步驟法式甜點在家也能做
小編覺得自己身在法國吃甜點

生活小巧思讓生活更有趣;美味小廚娘你我輕鬆當!
看似簡單的物品重新利用超聰明;普通的食材讓你吮指回味~

材料:
【卡式達醬】
細砂糖40g、蛋黃2顆、低筋麵粉20g、牛奶200ml、香草精少許
【拿破崙派皮】
起酥皮、糖粉、藍莓

做法 :
1. 砂糖加入兩顆蛋黃攪拌均勻,加入低筋麵粉拌勻
2. 加入牛奶、香草精,攪拌均勻,小火加熱,攪拌至蛋糊明顯紋路
3. 放涼後放入冰箱冷藏備用
4. 將酥皮切成適當大小,用叉子叉小洞,放上烘焙紙
5. 蓋上烤盤壓住令酥皮不會升得太高,放入預熱200度烤箱,20分鐘
6. 20分鐘後出爐,篩上糖粉,烤箱上層250度烤3分鐘表面成焦糖色
7. 組裝,擠上卡士達醬,放上藍莓,放上酥皮即完成。

關鍵字 做吧噪咖美食DIY

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