先從特製的金三角皮說 , 四個字足以形容完畢 : 皮Q嫩薄 ! 放了一陣子 , 還能感受到蒸餃皮保有水分 , 使它的Q度依然超彈力 ( 好像在講保養品功效ㄎㄎ) 這點讓人非常印象深刻 , 第一次吃到光是皮就驚豔的東西。
內餡是店家獨家秘方調配 , 蔥的香、豬肉的香以及滿滿的湯汁全包了 !
愛吃辣的朋友 , 一定要試試他們的辣醬搭配蒸餃 ! 不同季節老闆用不同的辣椒製作而成 , 不是隨便呼嚨你的辣椒醬。
酸辣湯是偏水不是芶芶的那種 , 酸度辣度適中沒有太大的感受。
所有餐點都是現點現做的 。很難得在夜市中找到一個對任何細節都非常用心的店家 , 蒸餃控勿錯過喔。
合作夥伴：Cako
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