【姐姐當家】神級療癒宵夜 韓式泡麵炒年糕 | 飢餓廚房|香料女王晶晶 秘魯太泰Tina 權威助理林禹

 韓式泡麵炒年糕
✍️食材:
​韓式年糕、韓式魚板、鳥蛋、熱狗、五花肉片、高麗菜、洋蔥、蒜、大蔥、辛拉麵、韓國辣椒醬、味醂、日式柴魚醬油、白芝麻、起士片、昆布高湯

✍️作法:
1.熱狗、魚板切段;洋蔥、大蔥、高麗菜切絲備用
2.起油鍋把鳥蛋表面炸酥起鍋;拉麵燙熟30秒放入冰水備用
3.另起油鍋,把洋蔥、蔥白炒透後,加入五花肉炒香備用
4.調製醬料,醬料比例 【辣醬:日式醬油:味醂 3:2:1】
5.醬料倒入鍋中再加入昆布高湯混合
6.加水淹過食材即可
7.炒香後加入年糕、高麗菜、熱狗、魚板、鳥蛋、蒜泥
8.蓋上鍋蓋燉煮,加入辛拉麵
9.擺上兩片起司,撒上青蔥花絲、白芝麻即可完成

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