免烤箱超簡單 棉花糖牛軋餅 甜點苦手救星第2彈|168懶人料理

訂閱168懶人料理https://bit.ly/3k9axre
每週四晚上8:00上片~訂閱分享按下小鈴鐺囉

上一次的棉花糖雪Q餅
家人同事都愛吃,一吃停不下來
同樣類似的作法這次來做棉花糖牛軋餅
之後我又做了巧克力跟抹茶
各人各有偏愛的口味
大家可以自己試試

食材:
棉花糖 150公克
蔓越莓乾 80-100公克
奶粉 30公克
奶油 30公克
蘇打餅乾 1包

做法:
1.全程開小火融化奶油後,加入棉花糖攪拌至全部融化
2.加入奶粉由下往上拌勻後,撒上蔓越莓乾一樣由下往上翻拌均勻後關火
3.拿出兩片蘇打餅乾,中間夾上內餡就好啦~

隨便聊聊:
1.奶粉可以用無糖的巧克力粉、抹茶粉或是紅茶粉等替代,可以做出不同的口味,粉類建議用無糖的,棉花糖其實已經很甜了
2.全程用小火就可以,包餡過程如果覺得時間太久過硬,可以開小火回溫一下再關火
3.蘇打餅乾看個人的偏好,影片用的是義美的鮮蔥蘇打餅,這個份量可以做出24份牛軋餅。個人偏愛ACE的蘇打餅乾,口感比較酥脆
4.最佳吃法建議用烤箱低溫烤個3分鐘,夾心軟乎軟乎的口感更讚

查看更多

精選影音

回到最上面