【古古食 EP.05】三杯雞是哪三杯?原來是文天祥的愛之味

台菜館裡常有三杯雞・三杯中卷也有三杯杏鮑菇!究竟什麼是三杯料理呢?今日不求人,來古古廚房聞香長知識。這道菜不難,在土鍋裡用黑麻油煸老薑片,醬油與黃酒(米酒也行)與雞腿肉與蒜瓣煮到收汁入味,最後再撒下一把當令的九層塔。香氣逼人,端上桌絕對秒殺。


合作夥伴:古古食

查看更多
關鍵字: 古古食三杯雞台菜

精選影音

回到最上面