泰式椒麻炸雞 。別於煎雞腿肉方式,用雞胸肉來做泰式椒麻雞也很好吃。

 泰式椒麻炸雞
使用的材料有:

醃製雞肉材料
雞蛋 .................一顆

太白粉...............二匙

鹽巴.....................適量

胡椒.....................適量

清酒.....................適量


椒麻雞醬料 材料
醬油露 .................一匙

素蠔油 .................一匙

魚露........................二匙

米醋........................二匙

糖 ...........................一匙

花椒油....................二匙

水..............................三匙

大蒜末....................四瓣

辣椒.........................二條

檸檬..........................一顆

新鮮香菜葉............適量

感謝影片共賞合作:Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房
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