雲南傣家十分常見的酸湯魚,通常會拿酸木瓜或樹番茄來做,受地域限制比較大,不過今天腦洞大開的李明大廚給大家支一招,用百香果打底熬酸湯,再下入魚片燙煮入味,果香十足,酸辣給力,配碗米線,口水絕對能流一地!
合作夥伴:foodvideo 美食台
完整影片:https://youtu.be/ZOGT03fwkls
雲南傣家十分常見的酸湯魚,通常會拿酸木瓜或樹番茄來做,受地域限制比較大,不過今天腦洞大開的李明大廚給大家支一招,用百香果打底熬酸湯,再下入魚片燙煮入味,果香十足,酸辣給力,配碗米線,口水絕對能流一地!
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