以下是提拉米蘇的食譜: 巧克力蛋糕~ 蛋白 3個 細砂糖 50g 蛋黃 2個 低筋麵粉 50g 可可粉 10g 牛奶 30ml 植物油 15ml
提拉米蘇內餡~ 馬斯卡彭乳酪 200g 細砂糖(A) 20g 蛋黃 2個 蛋白 1個 細砂糖(B) 30g 動物性鮮奶油 100g
表面~ 可可粉 適量
合作夥伴:甜點女孩 布朗妮