CAKO 食譜｜炒三鮮 做法: 1.將蝦子去殼後先利用蝦殼及蝦頭來煉蝦湯。 2.抓醃海鮮:放入海鮮後加入蛋白、白胡椒及鹽巴抓一抓後放太白粉繼續抓醃備用。 3.接著將已經醃好的海鮮下鍋川燙。 4.準備炒鍋，先將薑及大蒜爆香後加入洋蔥及蒜苗拌炒一下入海鮮，加入紅青椒及甜豆拌炒後放入調味料，醬油膏等繼續翻炒，倒入蝦湯稍微燉煮後勾芡！！！
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