咖哩起司拌烏龍麵

清冰箱料理又來囉
簡單的料理步驟但味道卻意外的美味!

材料
・前一餐吃剩的咖哩(或是袋裝咖哩1袋)
・市售可即食烏龍麵:1球
・雞蛋:1顆
・披薩起司:10g
※配料可依個人喜好準備,荷蘭豆、波菜都很推薦喔~

步驟
1. 將蛋白和蛋黃分開,蛋黃先放著備用,蛋白輕輕打散。
2. 烏龍麵放入微波爐或用滾水加熱。
3. 熱好的烏龍麵撈起,除去水份。
4. 大碗中放入烏龍麵,接著加入蛋白拌勻(蛋白因為事先已經打散,等會加熱時可以做出鬆軟咕溜口感)。
5. 將適量的咖哩和起司鋪在麵上,放入烤箱,或是用噴槍燒烤。
6. 最後擺上蛋黃和喜歡的配料就好囉。

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