馬鈴薯泥及起司的巨大培根捲
■材料
・馬鈴薯…中型的2個（約400g）
・牛奶…50cc
・奶油…30g
・鹽巴、胡椒…適量
・培根（長條狀）…10片
・起司…依個人喜好
■作法
1.將馬鈴薯削皮後切成適當的大小，以微波爐加熱至馬鈴薯軟化(大約7分鐘)
2.放入碗中，仔細搗碎至完全呈泥狀
3.加入牛奶及奶油，並攪拌混合均勻、邊加入鹽巴及胡椒調味邊試味道
4.將5片培根並排，放上馬鈴薯泥、並放上喜好的起司份量，再放上馬鈴薯泥覆蓋
5.以培根包覆一層後，使用剩餘培根以不同
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