即使沒有添加山藥也好鬆軟！豆腐大阪燒
■材料
・涓豆腐…75克(若以木棉豆腐代替時請添加少許水份)
・低筋麵粉…40g
・蛋…1/2個
・醬油…1/2小匙
・高麗菜…80g
・柴魚片…1包(2g)
・起司絲…30g
・泡菜…30g
・豬肉片…50g
・醬汁 = 美乃滋・海苔粉・柴魚片…各適量
■作法
1.將高麗菜切絲
2.在調理缽中放入涓豆腐、蛋、醬油、低筋麵粉並攪拌混合均勻
3.繼續加入泡菜、高麗菜、柴魚片並攪拌混合均勻
4.以沙拉油熱鍋，排
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