橄欖熱油漬♡義大利風章魚炒飯
■材料（2人份）
・大蒜…1片
・章魚腳…100g
・橄欖油…適量
・辣椒…少許
・蛋…1個
・蠔油…1小匙
・白飯…2碗份
・胡椒鹽…適量
・綠花椰菜…40g
■作法
1.將大蒜切碎，章魚腳切塊
2.鑄鐵鍋以橄欖油熱鍋，倒入大蒜、辣椒，並以小火拌炒，加入章魚後，續加入約1公分高的橄欖油量加熱約2~3分鐘
3.在平底鍋中加入步驟2的橄欖油(2大匙)熱鍋，倒入事先拌入蠔油的打散蛋液
4.蛋呈半熟狀時加入白飯，以木製鍋鏟快速翻炒，炒至白飯鬆開、粒粒分明狀
5.加入章魚拌勻，以胡椒鹽調味盛盤，擺上水煮後的綠花椰菜裝飾即完成♪
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