炸蝦尺寸2倍大！？圓溜溜的king size炸蝦
■材料（6尾份）
・蝦子：6隻
・洋蔥：1/2個
・鱈寶：2片
・中華高湯粉：2小匙
・塩、胡椒：少許
・低筋麵粉：少許
・麵粉：適量
・蛋液：1個份
・麵包粉：適量
・酥炸油：適量
・塔塔醬：適量
■步驟
1. 洋蔥切碎，送入微波爐（500W)加熱1分鐘。
2. 鱈寶+洋蔥+中華高湯粉+胡椒塩加在ㄧ起，揉捏至鱈寶整個變碎。
3. 蝦子去殼，用廚房紙巾除去水份，撒些胡椒塩和低筋麵粉。
4. 蝦子外層包覆步驟2。
5. 依序沾附麵粉→蛋液→麵包粉，用180度油炸4～5分鐘直到酥脆金黃，盛盤時加點塔塔醬，就完成囉♪
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