編織麵條!擺盤不輸高級餐廳的創意料理

擺盤技巧☆星星散落的編織麵線

■材料
・麵線:3束
・蛋:1個
・火腿:3枚
・秋葵:3根
・小番茄:3個
・沾麵露:適量
・沙拉油:適量
・料理用棉繩

■步驟
1. 打散蛋液,薄薄地煎成蛋皮。
2. 蛋皮和火腿用模型切成星星型狀,秋葵微波加熱1分鐘後切1cm大小,小番茄切成2半。
3. 麵線用棉繩綁著,入熱水煮熟。
4. 盛盤時,將麵線交叉地擺好後切掉棉繩,將星星型的食材隨意散落,就完成囉♪

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