■材料
・蒲焼鰻魚：半條
・蒲焼醬：蒲焼鰻魚附的
・白飯：約1碗
・生春捲皮：4片
・生菜：4片
・小黃瓜：半條
・蛋絲：適量
・蔥：適量
・山椒粉：蒲焼鰻魚附的
■步驟
1. 將蒲焼鰻魚切成4等份，小黃瓜縱切片備用。
2. 白飯淋上蒲焼醬，混和均勻。
3. 生春捲皮放入溫水中泡軟。
4. 春捲皮上依序放生菜→飯→小黃瓜→鰻魚→蛋絲再捲起來。
5. 盛盤時再擺蔥並撒些青椒粉，就完成囉♪
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