■材料
・牛蒡：70g
・胡蘿蔔：30g
・芝麻油：1大匙
・砂糖：1.5大匙
・酒：1.5小匙
・醬油：1.5大匙
・味淋：1小匙
・炒過的芝麻：1大匙
・沙拉菜：8片
☆芝麻油：2大匙
☆辣椒：6個(輪切)
■步驟
1. 牛蒡和胡蘿蔔切成10cm條狀，牛蒡要泡水防止變色。
2. 平底鍋中預熱芝麻油炒牛蒡和胡蘿蔔，變軟時加入酒和砂糖炒到糖融化。
3. 步驟2中加入醬油和味淋，煮到醬汁收乾時撒些芝麻。
4. 將泡水5秒回軟的生春捲皮鋪在浸濕的廚房紙巾上，將沙拉葉和步驟3擺入捲起。
5. 盛盤時加☆號材料就完成了♪
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