■材料
・白飯：1碗(150g)
・大蒜：1片(切碎)
・絞肉：100g
・洋蔥：1/4個(切碎)
・香菇：2枚(切碎)
・番茄醬：2大匙
・烤肉醬：1大匙
・水：100cc
・卡門貝爾起司：1個
・低筋麵粉：適量
・蛋：適量
・麵包粉：8大匙
・市售番茄紅醬：適量
・洋香菜：適量
・橄欖油：適量
・塩、胡椒：適量
■步驟
1. 平底鍋中預熱橄欖油後拌炒大蒜、絞肉、洋蔥。
2. 加入香菇繼續拌炒，之後加入番茄醬+烤肉醬+水稍微燉煮。
3. 加入白飯攪拌均勻，並用塩、胡椒調味後，稍微放涼。
4. 步驟3中放入卡門貝爾起司，包成丸子狀。
5. 步驟4上篩些低筋麵粉，塗上蛋液，接著抹上混和好的橄欖油和麵包粉，送入烤箱用180℃烤20分鐘。
6. 盤中先盛些市售紅醬，放上烤好的可樂餅，並撒些洋香菜當裝飾，就完成了♪
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