【麻油是好吃關鍵!用微波爐做鬆鬆又香香的炒飯】 ■材料 ・蛋:1個 ・麻油:1/2小匙 ・鮮雞精粉:1/2小匙 ・塩、胡椒:適量 ・溫熱的飯:1碗 ・叉燒:1~2片(切成5mm小塊) ・蔥:1/4根(切碎)
■步驟 1. 在平且寬口的耐熱器皿中打個蛋,並加入麻油、雞精粉、塩、胡椒混合後,放入白飯拌勻,入微波爐(600w)加熱2分鐘。 2. 把飯撥鬆,並加入叉燒和蔥拌勻,再送入微波爐加熱2分鐘。 3. 最後盛在盤中,就完成囉♪