近幾年來，西方人越來越愛東方的飲食文化，米飯是我們東方人熟悉的食物，
這道沙拉拌紅藜飯，我把西式的鴨胸沙拉 拌入 健康的紅藜糙米飯中，可當配菜也可以當主食。讓孩子不知不覺的吃到蔬菜，蛋白質跟糙米。
(其實說穿了 是清理冰箱+ 懶人料理啦.....哈哈.......)
沙拉加入東方元素，簡單的將鴨胸煎香，加入一些喜歡的蔬菜，簡單的調味，蔬食者就不要加肉，沒鴨肉則可以用煎過的牛肉代替。
拌一下常吃的糙米，這樣一餐，快速、簡單、又能攝取到各種營養，是蘿潔塔非常喜歡的料理方式。
如果當前菜吃的話，不需要加糙米，只要煮紅藜，撒在沙拉上，就是非常美味高檔的前菜沙拉囉
家裡有巴薩米克醋的話，吃之前，淋一點會非常好吃。
完美糙米的煮法 請看之前的視頻
https://youtu.be/FSiiEB2OYoE
部落格 糙米圖文解說
http://goo.gl/PRmoQ4
感謝影片共賞合作：Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房
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