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開鍋看到蝦變黑，嚇了我一大跳，以為整鍋都要報廢了
查了農委會的食安資料，蝦變黑是正常低不影響鮮度
安心的嗑完一整鍋
粉絲也有分喔 口感跟料理時間都不同
純綠豆澱粉→ Q彈耐久煮
馬鈴薯澱粉+綠豆澱粉→ 軟嫩快速煮
大家可以看一下包裝袋的成分表、建議料理時間
選擇自己喜歡的口感
這鍋有了香蒜醬，粉絲吸飽醬料湯汁，真的超級入味
就是個偷吃步來著! 推推推
食材：
蝦 10隻
粉絲 2把
蒜仁 5瓣
朝天椒 1-2根
蔥 1枝
調味料A：
避風塘蟹香蒜酥1大匙
蠔油 1大匙
日式醬油 2大匙
白胡椒粉 少許
蒜末辣椒末 1/2大匙
香油 少許
水 200cc
調味料B：
避風塘蟹香蒜酥1大匙
蒜末辣椒末約1大匙
醬油1大匙
作法：
1.粉絲2把放溫水泡軟，蒜頭、辣椒、蔥切末
2.蝦子剪去尖刺、蝦嘴、觸鬚、蝦腳後，蝦背剪開去腸泥，洗淨備用
3.泡軟的粉絲濾掉水分，加入調味料A
4.放入電鍋，外鍋半米杯約90cc的水，蒸約10分鐘
5.跳起後，放入蝦子，加上調味料B，外鍋60cc左右的水，蒸約6-8分鐘
6.起鍋撒上蔥末、辣椒圈就可以了
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