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發懶的時候,一鍋炊飯將將好
有了黑啤酒,雞肉非常的嫩口
感覺可以來煮個黑啤酒麻油雞之類的~
食材簡單作法超懶 大家可以試試
食材:
雞腿排 1片
白米 1杯
黑啤酒 1罐
毛豆 適量
玉米筍 適量
鹽 少許
雞肉醃料:
日式醬油 2大匙
米酒 1大匙
白胡椒粉 少許
作法:
1.米1杯洗淨,浸泡約20分鐘
2.雞腿排一片洗淨擦乾後,切成適當大小,加入日式醬油、米酒、白胡椒粉醃製10-20分鐘
3.玉米筍洗淨切小塊,毛豆洗淨
4.米濾掉水後放入內鍋,放入醃好的雞肉、毛豆、玉米筍,加上1米杯的黑啤酒,再撒上少許鹽
5.電鍋外鍋放1米杯的水,按下去煮,跳起後即可。如果用電子鍋,用炊飯模式即可。
隨便聊聊:
1.黑啤酒有種特殊的香氣,也可以改用黑麥汁,但建議用無加糖的,我用過一般的黑麥汁,飯會有點甜味,家裡的小少女覺得好吃,但我覺得帶甜味的飯有點怪怪低
2.蔬菜可以用自己喜愛的,但玉米筍意外的清甜,可以試試