西式的雞骨蔬菜湯，萬用基礎高湯可以運用在任何料理上！一定要收藏起來！

 ★★★最簡單的柴魚蔬菜高湯煮法：
1500-2000ml的水
西洋芹2-3支
紅蘿蔔一條
洋蔥一大顆
牛番茄一大顆
鳳梨或蘋果，數片
月桂葉兩片
白胡椒粒 適量
白酒 適量
鹽巴，糖適量
★燉煮25分鐘，最後起鍋時，加入20克的柴魚浸泡2分鐘，最後過濾掉所有食材即可使用。

感謝影片共賞合作：Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房
 

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關鍵字： 影音雜貨店，HOWTO過生活，蘿潔塔的廚房

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