不同於義式番茄麵醬的做法，這個更簡單，不需要去皮，只需要用調理機打得非常細，再把水分煮到原來的一半即可，非常快就可以做好。
不過，義式番茄麵醬是保留一點番茄的口感，這一款是打成泥狀，口感是非常滑順的。
如果煮到水分都幾乎乾的狀態，就是番茄糊了，可以用高溫消毒過的玻璃瓶裝起來保存，變成自製的番茄糊，運用在料理上喔！
感謝影片共賞合作：Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房
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