材料 :
厚片吐司、起酥皮、雞蛋液、沙拉醬、起司片、
新年年菜（東坡肉 / 香腸 / 蘿蔔糕 / 紅豆年糕 / 芋泥八寶飯)
做法:
1. 打開冰箱取出未吃完的新年年菜，切片切成適合大小
2. 吐司去邊，每片夾層塗上沙拉醬，分層擺上不同年菜
3. 三片起酥皮拼接在一起，使用叉子在起酥皮上戳氣孔
4. 刷上蛋液後擺上三明治，並左右緊貼包覆
5. 表面刷上蛋液，送至預熱180度烤箱烤15分鐘待起酥皮澎起上色即可完成
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