材料:
▲ 杏鮑菇 300g
▲ 薑片 70g
▲ 蒜頭 20g
▲ 大蒜 3顆
▲ 米酒 50cc
▲ 醬油膏 50cc
▲ 糖 30g
▲ 辣椒 2根
▲ 九層塔 少許
做法:
1.將杏鮑菇、薑、辣椒切片備用。
2.乾炒杏鮑菇到出水及金黃色後，加入薑片一起乾炒。
3.加入一點點芝麻油、蒜頭煸炒後，加入米酒醬油膏及糖炒拌均勻。
4.最後加入辣椒、芝麻油及九層塔即可上桌！
合作夥伴：Cako
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