台灣人瘋拉麵，讓日本業者願意砸重本跨海來台展店，搶攻每年300億商機，目前台灣有近20個拉麵品牌，可以讓你從九州吃到北海道，而六月中才剛開幕的一蘭拉麵更讓這場拉麵大戰白熱化。
究竟，為什麼台灣人這麼愛吃拉麵？在台灣吃不夠，還要每年到日本朝聖？日本的拉麵文化又是因何而起？你愛吃拉麵，但你知道拉麵分為哪幾種嗎？日本大街小巷數萬家拉麵店，哪些拉麵品牌異軍突起？一蘭為何特別受到台灣人青睞？他的品牌價值何在？他的品牌策略又高明在何處？許多人想要創業開店，又該如何找到自己的品牌定位？
播出日期：2017年6月28日 20:00～21:00
主持人：ETNEWS總編輯 王學呈
來賓：
日本美食達人 徐銘志
資深媒體人 羅友志
創璟國際品牌顧問品牌總監 鄭宗信
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