夜市的鹹酥雞， 我常覺得 吃完後會口渴，而且九層塔也很油，
變得不太愛吃。
鹹酥雞其實很簡單，材料容易取得，作法無敵簡單，
而且自己炸鹹酥雞，可以選好一點的油，口味上也可以調整自己喜歡的鹹淡，九層塔能夠炸的跟海苔一樣酥酥脆脆的 ， 好好吃呢!!
有空動手來做做看吧~~
炸過的油，可以過濾乾淨後， 製作一罐 香料辣油，偷懶的時候，就能拿來拌麵，拌青菜。
有關五香粉的製作材料，下次蘿潔塔會分享給大家喔~
敬請期待!
材料:
雞胸肉 一份
雞蛋 一顆
醬油 一大匙
紹興酒 一大匙
糖 一小匙
蒜泥 一小匙
五香粉 一大匙
九層塔 隨喜好
感謝影片共賞合作：Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房
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