CAKO 食譜|月亮蝦餅 做法: 1.準備果汁機,並將蝦子、花枝漿、豬油及鹽巴依序加入後打碎,接著繼續加入蛋、糖、玉米粉及白胡椒粉再次混合打碎。 2.接著將餡料平均鋪在春捲皮上面後再拿一片覆蓋上去後用刀子在上面刺幾個洞後下油鍋油炸,炸至金黃色即可。 3.製作醬汁:準備熱鍋後加入白醋、糖、魚露及辣椒碎,滾後放涼就可以享用囉~~
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