同事說：露營沒新菜了
之前一直推薦我"西班牙蒜味蝦"
今天的"蒜蓉蛤蜊"就是特地給她的食譜啦
超級無敵簡單，真的有手就會
一起來CUE露營的朋友們
食材：
蛤蜊 愛吃多少放多少
調味料：
蒜 3-5瓣
薑 3-5片
蔥 1-2枝
辣椒 1-2根(自行調整)
日式醬油 2大匙(自行調整)
米酒 少許
作法：
1.蒜、薑、蔥、辣椒切末後，淋上熱油，加日式醬油1-2大匙，備用
2.蛤蜊放上鐵板後，開中小火，加2大匙水，蛤蜊開始開殼後，淋上蒜蓉醬、少許米酒，即可
小Tip：
蛤蜊如果市場買，可以問一下是不是吐沙了，如沒有記得要用少許水加鹽、一滴油，讓蛤蜊先吐沙。
蛤蜊不用像我這樣排排站，如果真要排排站，就是那個有黑邊的朝下擺就會穩了。
#蛤蜊 #露營料理 #簡單料理
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